每年各单位组织职工体检的时候，消化内科的门诊量往往要增加不少。

绝大部分求诊者手里都拿着一份超声报告，结论处写道：脂肪肝。再打量一下这些「脂肪肝患者」，有的大腹便便，有的油光满面，有的酒气熏天，而有的怎么看都不像病人。

那么，到底什么是脂肪肝？怎么治，怎么防？

肝里有脂肪？

脂肪肝这个词，和冠心病、高血压一样，家喻户晓，但它可不是肝脏里面有脂肪这么简单。

广义的「脂肪肝」，包括「酒精性脂肪性肝病」和「非酒精性脂肪性肝病」。我们平时所说、也是本文所说的脂肪肝，指的就是「非酒精性单纯性脂肪肝」，它归属于后者，是一种代谢应激性肝脏损伤。

名称里强调「非酒精性」，因为它和酒精性脂肪性肝病造成的肝脏损伤类型相似。

人们常说「饮酒伤肝」，却忽略了脂肪肝的危害。

目前，世界范围内个普通成年人中就有20～30位脂肪肝患者，而在肥胖症患者中，这一比例高达60%～90%。

随着经济发展和生活方式的改变，我国脂肪肝发病人数迅速增加，且呈现出低龄化趋势。

肝脏是人体的营养中转站，吃下去的食物被消化吸收后顺着血管到达肝脏，经过肝细胞的处理，转变为其他器官能够利用的物质，再输送到全身。若吸收的脂肪超过了肝脏的处理能力，便会沉积在肝细胞内。

除了影响肝脏自身的功能外，肝细胞还会招来免疫系统的攻击，引发炎症，造成肝脏纤维化，最终走上肝硬化、肝癌这条不归路。

脂肪肝饮食治疗原则

1、高蛋白：蛋白质中许多氨基酸有抗脂肪肝的作用，而且蛋白质有较高的食物特殊动力作用，可刺激新陈代谢。适当提高蛋白质的摄入量，有利于减轻体重。蛋白质每日供给患者蛋白质80～克为宜。

2、碳水化合物：给低碳水化合物的饮食，禁食蔗糖、果糖等，每日供给碳水化合物～克为宜。

3、适量热能：过高热能会使脂肪合成增多，加速脂肪肝病变，应当控制热能。

4、食盐：控制食盐在5-6克为宜。

5、补充维生素：肝内贮存多种维生素，在肝病时贮存能力降低，如不及时注意补充，就会引起体内维生素缺乏。为了保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害，宜供给富含多种维生素的食物。

6、禁饮酒及含酒精的饮料。

7、一日进食4餐为宜。

出现这5种症状时，需警惕肝癌

1、肝区疼痛：这应该是肝癌患者的最常见的首发症状了，特别是对于有肝炎、肝硬化病史的患者而言，当出现肝区疼痛的情况时，很大的可能就是肝脏癌变。肝区疼痛的部位位于右肋部，为间歇性或持续性的钝痛或刺痛。

2、出血：肝藏血，肝功能受损后，凝血功能异常，患者常有牙龈出血，皮下瘀斑等出血倾向。多表现在肝癌合并肝硬化的患者，也有的会出现消化道出血的症状。

3、消化道症状：食欲不振，饭后饱胀，甚至出现恶心、呕吐的症状，有时候会腹泻。也是肝功能受损的表现。

4、消瘦：多为不明原因的消瘦（食欲不振也会瘦，但饮食减少的变瘦程度不会太深），这种消瘦可达20斤甚至以上，无论是否为肝癌，突然的消瘦绝对不会是好事。

5、皮肤表现：不明原因的皮肤瘙痒，皮肤发黄，肤色晦暗等多是肝功能异常。特别注意当身体出现“蜘蛛痣”时，说明肝功能已有严重衰竭。

对于以上几种情况，无论是健康人群还是慢性肝炎患者亦或是有长期饮酒史者，都应警惕肝脏癌变的可能。这里，康康建议大家“两少两多”，日常生活中少吃油腻，少沾烟酒；多吃蔬果，多锻炼。这些才是对健康负责的行为。

说

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脂肪肝是临床常见的一种情况，可以由多种原因引起，长期严重的脂肪肝可导致肝炎、肝硬化。体检发现了脂肪肝，医院就诊进一步明确具体的原因。发现了原因，及时调整生活方式，戒酒、健康饮食、适当运动，必要时药物治疗。只要持之以恒，脂肪肝没什么大不了的。

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