那么目前市民究竟是否可以放心进行消费呢？记者也对相关部门进行了采访。

据大理市动物疫病预防控制中心主任韩荣林介绍，我国部分地区出现H7N9流感疫情后，大理市非常重视，相关部门及时和全市各乡镇养殖户进行对接，要求对H7N9流感病毒进行全方位防控，并及时采取了一系列防控措施：养殖厂进行严格消毒，运输工具等出入车辆严格执行消毒制度，养殖户进行紧急免疫，联合动物防疫监督机构对禽类交易市场进行严格监管，特别是对交易市场等高风险区域，严格执行“制度”。

什么是“制度”？

1.市场内一天一消毒；

2.市场每周对圈舍、鸡笼、地板进行一次大扫除；

3.每月当中停止一天交易，关闭市场一天；

4.每天市场交易结束后剩下的所有活禽全部清场，第二天交易需重新进场。

此外，还对大理市内养殖规模在只以上的多家禽类养殖企业和养殖户进行了抽检，上报省级进行检测，大理州截止目前未发现病例。云南省也尚未报告病例，已确诊的两例均属于输入性病例。

大理市动物疫病预防控制中心主任韩荣表示，目前为止，还没有发现阳性病例，整个大理市还是环境比较干净、比较安全的。病是可防可控，不可怕，不要恐慌，更不要谈虎色变。韩主任强调，流感病毒对低温有一定的抵抗力，但对高温比较敏感，烹调加工时注意生熟分开、高温加热就可以放心食用。

韩荣林还提示，流感病毒一般在65℃的环境当中，半个小时就可以杀灭，℃的开水两分钟就能灭病毒，所以只要是熟食，加工过的都可以放心食用。

记者：赵春燕单柏霖

编辑：李思琦

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